Zubereitung:
Die Füllung mit dem zerkleinerten Weißen Thunfisch, dem zerhackten hartegekochten Ei, den Kapern und einer Prise Pfeffer vorbereiten.
Tomaten von oben aushöhlen, mit der Füllung füllen und dann die Mayonnaise darüber verteilen. Mit einer Olive in der Mitte verzieren.